『자죽염을 알면 장수의 길이 보인다』는 죽염의 제조 공정과 비법 그리고 세계 어느 소금과 비교해도 그 우수성을 과학적으로 입증 받은 소금과 죽염의 이야기를 다룬 책이다. 단순히 짠 소금과 짜되 몸에 좋은 죽염의 차이를 배우고, 전통식품의 현대화와 세계적 산업으로의 도약을 꿈꾸는 우리 전통음식에 대한 자부심을 느껴 볼 수 있을 것이다.